米豆腐

在芙蓉镇一定要吃当地的特产“米豆腐”，是混合着油盐酱醋辣的家常小吃。芙蓉镇上有几家刘晓庆米豆腐店，但据说最正宗的一家在牌坊附近，它就是电影中的那家米豆腐店。

米豆腐营养丰富，酸碱中和，软硬适中，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容。除了在芙蓉镇外，凤凰古城内也有很多地方可以吃到。

桂花鱼

芙蓉镇（王村）饮食是典型的辣、酸湘西风味，最有特点的本地饮食有活水煮活鱼。

蜂仔

蜂蛹系鲜活产品，富含蛋白质，能利尿消肿，提高免疫力。除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。

芙蓉镇榜爷酒

走在芙蓉镇的街头里弄，浓冽的酒香从坛坛罐罐、从大壶小瓶、从高低粗细的竹筒里扑鼻而来。看这些生动有趣的广告吧：“革命小酒天天喝”。“喝了榜爷酒，七十岁老人能撵狗”！不信吗？你一连喝它八大碗，保证你醉成泥一滩。杨子荣还能赴百鸡宴，你却进不了威虎山！

螺丝肉

螺丝肉是芙蓉镇一道具有着当地特色的美味佳肴。来到芙蓉镇的游客，都爱品尝一下螺蛳肉的味道。螺蛳肉在吃的时候，应该格外的小心。螺蛳肉也是有着湘西的酸辣风味在里面。因此对于喜欢吃酸辣食物的游客来说，这是一道再好不过的菜肴了。

芙蓉镇（王村）最出名的餐厅就是“天下第一螺”大酒店了，口味地道，远近闻名。

姜糖

在芙蓉古镇的五里长街，你会看到许多买姜糖的小店。姜糖是一种蛮好吃的特产，用生姜、红糖、水等原料一起放铁锅里熬制而成，闻着喷香，咬着酥脆。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会像姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。