香道即通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式，配合富于艺术性的香道工具、香道环境的布置、香道知识的充实，再加上典雅清丽的点香、闻香手法，从香料所产生的香气、烟形中，对香料进行全身心的鉴赏和感悟。香，不仅芳香养鼻、颐养身心，还可祛秽疗疾、养神养生。